摘要：恒品針對(duì)月餅包裝方面存在的問(wèn)題，從檢測(cè)控制的角度，述了月餅包裝袋應(yīng)進(jìn)行的檢測(cè)項(xiàng)目、意義和目的。

關(guān)鍵詞： 月餅包裝袋的質(zhì)量控制檢測(cè)、月餅包裝、阻氣、阻濕性能、熱封強(qiáng)度、密封性能

正文：

“明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天 "。轉(zhuǎn)眼之間，仲秋佳節(jié)又日漸臨近。作為中國(guó)人的傳統(tǒng)節(jié)日，仲秋是一個(gè)祈福團(tuán)圓、寄托思念的特殊日子。圓圓的月餅，正是那份濃情與祝福的特殊載體。

作為感情傳遞的媒介，許多人買月餅除了自家品嘗，還會(huì)用于送禮，所以月餅包裝的華麗、精美已成為月餅生產(chǎn)廠家吸引顧客眼球、占領(lǐng)市場(chǎng)的重要手段，包裝價(jià)值超過(guò)月餅本身價(jià)值的情況比比皆是。然而月餅包裝在承擔(dān)做足 “面子"功能的同時(shí)，其本質(zhì)功能又發(fā)揮了多少呢?當(dāng)產(chǎn)品因質(zhì)量問(wèn)題屢見(jiàn)報(bào)端時(shí)，無(wú)論是消費(fèi)者還是廠商大都是從月餅本身去查找原因，其實(shí)，月餅質(zhì)量問(wèn)題有一半是屬于包裝選材不當(dāng)所致。筆者認(rèn)為作為月餅的包裝材料，其本質(zhì)功能有三：一是保護(hù)月餅不受外界污染；二是保證月餅不會(huì)氧化變質(zhì)；三是保證月餅不會(huì)受潮霉變。那么，對(duì)包裝材料進(jìn)行相關(guān)的質(zhì)量控制勢(shì)在必行。

1、 阻氣、阻濕性能控制

月餅外包裝材料的透氣、透濕性控制，在月餅包裝方面尤其重要，其直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。如果外包裝對(duì)氧氣的阻隔性能不好，輕則失去原先的香味，重則會(huì)使月餅氧化變質(zhì)，使保質(zhì)期縮短。而外包裝對(duì)水汽的阻隔性能不好，月餅則會(huì)受潮影響口感，甚至發(fā)生霉變。恒品推出的壓差法氣體滲透儀與系列水蒸透過(guò)率測(cè)試系統(tǒng)檢測(cè)儀器。系列壓差法氣體滲透儀采用國(guó)際精良選件，可對(duì)月餅包裝袋阻隔氧氣的性能，除此試驗(yàn)氣體還包括二氧化碳、氮?dú)獾龋凰魵馔高^(guò)率檢測(cè)儀器分別有采用重量法和電解分析法的水蒸氣透過(guò)率測(cè)試儀，可滿足客戶不同的測(cè)試需求。該系列設(shè)備均采用計(jì)算機(jī)控制，自動(dòng)試驗(yàn)，試驗(yàn)過(guò)程無(wú)需人工干預(yù)，確保測(cè)試數(shù)據(jù)精確。

2、封口熱封強(qiáng)度控制

封口熱封強(qiáng)度對(duì)于月餅包裝來(lái)講是一個(gè)重要性能指標(biāo)，為了達(dá)到保護(hù)月餅的目的，封口必需要有一定的強(qiáng)度并能夠承受內(nèi)裝物及外在壓力的作用。若該指標(biāo)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，極易在產(chǎn)品運(yùn)輸中出現(xiàn)開(kāi)口或破損，各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)將無(wú)從保證。包裝封口強(qiáng)度檢測(cè)選用熱封試驗(yàn)儀模擬月餅包裝袋生產(chǎn)線對(duì)包裝材料進(jìn)行熱壓封合的試驗(yàn)條件，配合智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)，按照QB/T 2358（替代ZBY 28004）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測(cè)即可。

3、成品密封性控制

密封性能也是包裝的一項(xiàng)重要指標(biāo)，同樣對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有很大的影響，其作用與封口強(qiáng)度有異曲同工之妙。恒品的負(fù)壓法HP-MFY-01密封試驗(yàn)儀，通過(guò)通過(guò)對(duì)真空式抽真空，使浸在水中的包裝袋試樣產(chǎn)生內(nèi)外壓差，觀測(cè)試樣內(nèi)氣體外逸情況，來(lái)判定月餅包裝袋的密封性能。若需要定量檢測(cè)月餅包裝袋的密封與泄漏性能，可選用LSSD-01泄漏與密封強(qiáng)度測(cè)試儀。

4、其它質(zhì)量控制指標(biāo)

做為月餅包裝材料控制指標(biāo)還有許多，比如其抗拉強(qiáng)度、形變性能、耐沖擊性能等多項(xiàng)指標(biāo)都應(yīng)是選材、用材應(yīng)參考的指標(biāo)。

上述檢測(cè)指標(biāo)，尤其第一項(xiàng)是目前月餅行業(yè)普遍較為薄弱的環(huán)節(jié)，以往作為這方面的檢測(cè)，只有進(jìn)口檢測(cè)設(shè)備可以選擇，而其高昂的價(jià)格，讓廠小利薄的國(guó)內(nèi)廠家難以承受，現(xiàn)在已有濟(jì)南恒品等廠家的低價(jià)同效設(shè)備可供選擇，并提供實(shí)驗(yàn)室樣品檢測(cè)服務(wù)，為廣大月餅廠商提供到位服務(wù)。希望月餅生產(chǎn)廠家在追求產(chǎn)品精美，上檔次的同時(shí)，務(wù)必抓住這些實(shí)實(shí)在在的東西，讓包裝切實(shí)擔(dān)負(fù)起其本質(zhì)的功能，為廣大消費(fèi)者提供更美味的產(chǎn)品。

恒品，致力于通過(guò)包裝檢測(cè)技術(shù)提升檢測(cè)儀器研發(fā)幫助客戶應(yīng)對(duì)包裝難題，助力包裝相關(guān)產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)安全。